Gianpietro Boieri
Networker - Docente in Scienze e Sicurezza Alimentare
La mia missione è mettere in connessione specialisti con le aziende che vogliono l'eccellenza.
"Un sapere che non si traduce nel fare è inutile"
Sicurezza alimentare: novità nei controlli ufficiali con il Regolamento (UE) 2017/625
In arrivo una vera e propria rivoluzione del concetto di applicazione della sicurezza alimentare con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) 2017/625. Un … “Sicurezza alimentare: novità nei controlli ufficiali con il Regolamento (UE) 2017/625”
La privacy nel settore alimentare: incombenza o opportunità?
Dal 25 maggio 2018 è in vigore il GDPR (General Data Protection Regulation) Qualunque tipologia di azienda, anche nel settore alimentare, per svolgere … “La privacy nel settore alimentare: incombenza o opportunità?”
Sei a rischio di sanzioni? e la tua attività lo è?
14 domande chiave per stare tranquillo Leggo diversi articoli che riportano notizie di casi di intossicazione alimentare in strutture alberghiere e ricettive o … “Sei a rischio di sanzioni? e la tua attività lo è?”
Un sapere che non si traduce nel fare quotidiano è inutile
4 passi per scegliere la formazione giusta per te! Quante volte hai partecipato a convegni, seminari, tavole rotonde o a corsi di formazione … “Un sapere che non si traduce nel fare quotidiano è inutile”
A proposito di “fake news”: L’edizione ISO 9001:2015 non è adatta alle PMI
A distanza di due anni dalla pubblicazione della nuova edizione della norma ISO 9001:2015, pubblico questo articolo redatto da una professionista esperta in … “A proposito di “fake news”: L’edizione ISO 9001:2015 non è adatta alle PMI”
QUANDO LO “SVILUPPO SOSTENIBILE” PUO’ DIVENTARE OPPORTUNITA’… ANCHE DI BUSINESS
(di Gianpietro Boieri e Andrea Favilli) Le “risorse” stanno per esaurire Leggendo un articolo sul tema della sostenibilità, con particolare riferimento all’impatto ambientale … “QUANDO LO “SVILUPPO SOSTENIBILE” PUO’ DIVENTARE OPPORTUNITA’… ANCHE DI BUSINESS”
HARPC & FOOD DEFENSE: non c’è più tempo per aspettare
HARPC & FOOD DEFENSE: tempo scaduto! Nello scorso mese di giugno ho già pubblicato un articolo (http://gianpietroboieri.com/food-defense/) per ricordare le nuove disposizioni della … “HARPC & FOOD DEFENSE: non c’è più tempo per aspettare”
FACILE O DIFFICILE RAGGIUNGERE LA VETTA?
SCALARE UNA MONTAGNA E’ POSSIBILE MA DIPENDE DALLE SCELTE CHE FACCIAMO PRIMA DI PARTIRE – i 4 errori da evitare per il successo … “FACILE O DIFFICILE RAGGIUNGERE LA VETTA?”
FOOD DEFENSE
Esporti negli USA? Conosci le nuove disposizioni della Food and Drug Administration Dallo scorso Settembre 2016 tutte le aziende alimentari, americane ed estere, … “FOOD DEFENSE”
AUDIT AI FORNITORI
Garantire imparzialità e risparmiare tempo e denaro: un servizio da specialisti Qualsiasi cosa un’azienda produca e immetta sul mercato deve necessariamente rispondere a … “AUDIT AI FORNITORI”