Temporanee sì, ma con regole precise L’estate si avvicina e […]

E’ ora di agire… e controllare! La sicurezza alimentare è il […]

…e smettiamola di “dare i numeri” a casaccio Riprendo un […]

Le frasi che più spesso sentiamo ripetere negli ultimi anni/mesi/settimane […]

…forse non ti è chiaro l’obbligo di mantenere aggiornate le […]

La “formazione per addetti del settore alimentare” in Lombardia… quanta […]

Solo 2 italiani su 10 tornerebbero in un ristorante buono […]

Secondo la definizione data dal Codex Alimentarius, la sicurezza alimentare […]

In arrivo una vera e propria rivoluzione del concetto di […]

Dal 25 maggio 2018 è in vigore il GDPR (General […]